1、本设备锅体为冲压成型的U型不锈钢锅体，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。
2、采用电加热导热油方式，通过电热管加热导热油产生热量，自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大，热效率高，加热均匀，加热温度容易控制等特点。用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的充分接触，确保了无搅拌死角。
3、采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净。
4、变频调速动力，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。
5、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。
广泛应用于各种蔬菜、学校食堂；厨房；豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。
| 锅体容积 | 锅体直径 | 搅拌形式 | 翻锅形式 | 加热形式 | 搅拌功率 | 外形尺寸(mm) |
| 300L | 500mm | 横轴/刮底 | 自动 | 电磁、燃气，蒸汽；导热油电加热 | 2.2KW | 2100×1050×1350 |
| 400L | 600mm | 横轴/刮底 | 自动 | 电磁、燃气，蒸汽；导热油电加热 | 3KW | 2300×1150×1350 |
| 500L | 700mm | 横轴/刮底 | 自动 | 电磁、燃气，蒸汽；导热油电加热 | 4KW | 2350×1250×1350 |
| 600L | 800mm | 横轴/刮底 | 自动 | 电磁、燃气，蒸汽；导热油电加热 | 7.5KW | 2550×1350×1400 |
| 1000L | 1000mm | 横轴/刮底 | 自动 | 电磁、燃气，蒸汽；导热油电加热 | 11KW | 3300×1450×1400 |
